Перлмуттер Д., Лоберг К. Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг

Осталась 1 штука
800 Р

Категории: Пищевое поведение, НОВИНКИ И СВЕЖИЕ ПЕРЕИЗДАНИЯ, Медицина

Теги: пища, здоровье, диетология, микробиом

Обзор

Автор бестселлера "Еда и мозг" раскрывает мощное влияние кишечных бактерий на состояние вашего мозга и предлагает практичную пошаговую программу для улучшения экологии вашего кишечника.

Согласно результатам последних исследований, которые проводились в наиболее авторитетных научных заведениях по всему миру, здоровье головного мозга и развитие различных его заболеваний в очень сильной степени зависит от того, что происходит в кишечнике человека. Вы не ослышались: состояние вашего кишечника определяет риск возникновения у вас самых разных неврологических расстройств.

Пищеварительная система самым непосредственным образом связана с тем, что происходит в головном мозге. И, вероятно, самый важный аспект, от которого зависит общее хорошее самочувствие и психическое здоровье человека, - это состояние микрофлоры кишечника. Это так называемая внутренняя экология организма, включающая различные микроорганизмы, населяющие кишечник, особенно бактерии.

Практические рекомендации, приведенные в этой книге, помогут изменить внутреннюю экологию вашего организма для увеличения числа "правильных" микроорганизмов, поддерживающих работоспособность головного мозга.

В числе шести основополагающих элементов предлагаемой Перлмуттером системы: пребиотики, пробиотики, ферментированные пищевые продукты, низкоуглеводные продукты, продукты, не содержащие глютена, и здоровые жиры. Из книги вы узнаете, какое значение каждый из этих элементов имеет для обеспечения здоровой микрофлоры и для функционирования головного мозга.

Если вы начнете применять на практике рекомендации из книги, то положительные результаты станут заметны буквально в течение нескольких недель.

Для кого эта книга
Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и задумывается о влиянии питания на качество жизни.

Об авторе
Дэвид Перлмуттер - член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья.

Его книга "Еда и мозг" стала бестселлером 2013 года по версии New York Times. В ней доктор Дэвид Перлмуттер изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания. По результатам исследований, который провел Дэвид и его команда, самый опасный белок для мозга - это глютен. Он содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов.

Глютен и глюкоза вызывают в организме воспаленное состояние мозга, о котором мы даже не подозреваем, так как в клетках мозга нет нервных окончаний. Неконтролируемое воспаление приводит к потере памяти, повышает риск развития неврологических заболеваний вплоть до развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Врач призывает делать упор в своем ежедневном рационе на мясо, рыбу, жир, яйца, и постараться исключить хлебобулочные изделия и углеводы.

Введение. Осторожно: бактерии!
Знакомьтесь, ваша микрофлора...............................19
Вы то, что вы едите...................................................25
Готовность номер один...........................................27
Проверка состояния дел..........................................29
ЧАСТЬ I
ЗНАКОМИМСЯ С СОТНЕЙ ТРИЛЛИОНОВ
СВОИХ ДРУЗЕЙ
33
Глава 1. Добро пожаловать на борт
Ваши друзья-микробы от рождения до смерти 35
Кто во главе? Ваши кишечные бактерии..................38
Микрофлора кишечника —
главный регулятор мозга..........................................41
КИШЕЧНИК И МОЗГ
У вас это от природы! Отчасти.................................48
Три фактора, работающие против
ваших кишечных бактерий......................................54
«Грязные» секреты болезней — бичей
современ ности.........................................................55
Глава 2. Живот и мозг в огне
Новые факты о воспалительном процессе...............61
Проект-пустышка XXI века.......................................62
Воспалительный процесс:
общий знаменатель..................................................65
Опасность синдрома повышенной
кишечной проницаемости.......................................72
LPS: зажигательное устройство...............................75
Здоровье мозга начинается с кишечника...............78
Воспалительный процесс, кишечник
и могучие митохондрии...........................................83
Обретение контроля
над загадочными болезнями...................................88
Глава з- Кишечник в депрессии?
Как дисбаланс в кишечнике влияет
на психоэмоциональное состояние............................93
Масштаб депрессии.................................................94
Депрессия — это болезнь воспалительного
характера..................................................................98
Аутоиммунные и инфекционные заболевания
и депрессия.............................................................103
ОГЛАВЛЕНИЕ
Измените состояние кишечника — и изменится
настроение..............................................................105
Это действует в обе стороны..................................108
Беспокойная микрофлора......................................110
Молодые, рассеянные
и под воздействием лекарств.................................115
Глава 4- Как микрофлора кишечника способна сделать вас толстым и душевнобольным
Удивительная взаимосвязь между бактериями кишечника, аппетитом, ожирением и мозгом........123
Толстые против худых.............................................125
Ожирение, как и болезни мозга, —
воспалительное заболевание.................................130
Уровень сахара в крови и мозг................................133
Виноваты бактерии, а не конфеты.........................136
Глава 5- Аутизм и кишечник
На передовой медицины в области
болезней мозга............................................................147
История Джейсона..................................................155
Дисфункция кишечника влияет
на дисфункцию мозга.............................................159
Воздействие пропионовой кислоты......................164
Аутизм — митохондриальное расстройство..........167
Берем контроль над генами в свои руки................172
ЧАСТЬ II
ПЕРЕПОЛОХ В КИШЕЧНИКЕ 175
Глава 6. Прямой наводкой по кишечнику
Вся правда о фруктозе и глютене.............................177
Фруктоза..................................................................178
Глютен.....................................................................184
Глава -]. Как разрушить микрофлору
Традиционные факторы, нарушающие
баланс микрофлоры кишечника.................................191
Антибиотики...........................................................191
П ротивозачаточные таблетки................................203
Нестероидные
противовоспалительные препараты.....................206
Вещества окружающей среды..............................206
Продукты, содержащие пестициды и ГМО............211
ЧАСТЬ III
ПРОГРАММА ПО ВОССТАНОВЛЕНИЮ
МИКРОФЛОРЫ КИШЕЧНИКА
217
Глава 8. Питание для микрофлоры кишечника
Шесть основных факторов для «ускорения» мозга и «ускорения» кишечника...........................................219
Глава 9' Становимся профи
Руководство по применению
витаминных добавок.................................................247
Пробиотики: пять основных видов........................251
Помогите, я принимаю антибиотики....................258
Что можно рекомендовать ребенку?....................259
Дополнительно рекомендованные добавки.........260
Глава ю. Семидневная программа питания
для восстановления здоровой микрофлоры кишечника
Питайтесь правильно для здоровья мозга..............265
Семидневный план питания..................................268
Рецепты..................................................................273
Заключение. Будущее медицины
Много симптомов, отсутствие диагноза,
одно решение.........................................................315
Удобрения для мозга..............................................317
Удивительные новые технологии.........................322
Новая реальность...................................................324
Об а вторе.......................................................................................327
Благодарности...............................................................................328

Характеристики
Издательство МИФ
Тип обложки Мягкая обложка
Отзывы
С этим товаром также покупают
980 Р
0
В наличии
Рекомендуем посмотреть